Обработка винограда опрыскиванием против болезней.

Болезни и вредители вино­града в годы их массового рас­пространения могут снизить урожай на 20—30% и более. Поэтому высокий урожай и отличное качество винограда, а также долговечность насаж­дений невозможны без систе­матической защиты от них растений.
В настоящем разделе опи­саны, в основном, наиболее опасные и распространенные болезни винограда и меры борьбы с ними. О вредителях и борьбе с ними смотрим ранее опубликованный материал.
Милдью (синонимы: ложная мучнистая роса, вино­градная переноспора). Одно из наиболее опасных забо­леваний винограда, которое поражает вес его зеленые органы — листья, побеги, усики, цветки, завязь, ягоды.
Чаще всего милдью встречается на виноградниках, расположенных в районах, где в течение вегетации вы­падают частые дожди и обильные росы. В виноградар­ских районах Средней Азии, где в весенне-летний пери­од держится сухая погода, милдью не развивается.
Характерный признак заболевания — появление на верхней стороне листьев довольно заметных, диаметром 1—3 см, желтоватых прозрачных маслянистых пятен. В первую очередь обычно поражаются молодые и неж­ные листья куста. Затем, при влажной и теплой погоде, под этими пятнами с нижней стороны листьев появля­ется снежно-белый пушистый налет.
В сухую погоду этот налет может отсутствовать. Од­нако при выпадении дождя, Continue… »

Структура и строение виноградного куста, определения названий частей куста.

На каждом кусте винограда после опадения листьев можно легко отличить многолетние (скелетные) и однолетние части, которые являются объектами обрезки (рис.).

Многолетние части куста . Подземный штамб, называемый иногда корнештамбом, представляет собой часть бывшего черенка (стебля), которая после посадки находится в земле и соединяет корневую Систему с наземной частью куста. Подземный штамб может быть объектом так называемой специальной обрезки, когда погибшую часть куста удаляют «на черную головку», а также срезают порослевые побеги и поверхностные (росяные) корни. В этих случаях верхнюю часть подземного штамба окапывают с образованием лунки глубиной 20—25 ом.

Рис. Надземные части куста винограда:

надземные части куста винограда

1 — порослевой   побег, 2 — сучки  замещения, 3 — плодовые плиты, 4 — однолетние побеги, 5 — пасынки, 6 — однолетние побеги, 7 — голова куста, 8 — штамб.

Штамб, или ствол — основа куста, продолжение подземного штамба, вертикальная часть стебля от уровня земли до первых его разветвлений. Как правило, штамб сохраняется в течещие многих лет жизни куста. Высота штамба зависит от формировки куста. Объектом обрезки штамб служит при омоложении куста или при переходе на новую формировку. Continue… »

Для чего нужны формирование и обрезка кустов винограда.

Дикое или одичалое виноградное растение дает мелкие и кислые ягоды. Если лозе предоставить полную свободу развития, ее многолетний ствол будет непрерывно расти и за короткий срок может достичь гигантской длины 40—50 м и более.

В сочетании с другими приемами агротехники (подвязкой, обломкой, чеканкой и др.) обрезка является важнейшим приемом непосредственного воздействия на виноградное растение. Основная задача обрезки — управление его ростом и развитием.

В результате обрезки и последующей подвязки создаются наиболее благоприятные условия для растения: лучшее освещение отделоных частей куста и более полное использование им тепла. Обрезка обусловливает лучшее соотношение между количеством и качеством прироста побегов и урожая, а также устойчивое плодоношение. С помощью обрезки виноградному растению придают также определенную, удобную для ухода за ним форму. Более подробно смотрим в статье “Обрезка винограда” .

Современные темпы развития виноградарства требуют постоянного пересмотра старых и внедрения принципиально новых систем ведения кустов, обеспечивающих получение высоких и устойчивых урожаев винограда хорошего качества с минимальными затратами труда.

Посадка винограда.

Примечание: В данной статье рассматривается способ посадки черенков винограда с помощью гидробура.
В каждом хозяйстве из всех районированных сортов необходимо выбирать только те, которые лучше других развиваются в данной местности и наиболее соответствуют экономическим и организационным условиям хозяйства. Сортовой состав виноградников в одном хозяйстве не должен быть многочисленным; часто бывает достаточно 6—8 сортов с разными сроками созревания.
Сорта менее зимостойкие, с более поздними сроками созревания, сильно подверженные грибковым заболеваниям и раннему распусканию почек, следует высаживать на повышенных, более прогреваемых участках. Сильнорослые сорта с плохим вызреванием лозы надо размещать на менее плодородных почвах. На известковых и мергелистых почвах нужно высаживать только сорта с повышенной устойчивостью к хлорозу. Для плодородных и орошаемых участков рекомендуются высокоурожайные сорта, чтобы полнее использовать эти земли. Сорта с функционально-женским типом цветка с целью лучшего перекрестного опыления надо располагать ближе к центральной части массива, чередуя их через 1—2 ряда с соответствующими обоеполыми сортами. Для сортов, подверженных осыпанию и более чувствительных  к отрицательному действию ветров, нужно отводить участки, закрытые со стороны господствующих ветров.
В зависимости от условий для посадки используют саженцы или черенки. Лучший посадочный материал — саженцы, так как они обеспечивают более высокую приживаемость растений. В зоне заражения филлоксерой высаживают саженцы, привитые на филлоксероустойчивые подвойные сорта.
В последние годы предлагается способ посадки саженцев с полиэтиленовыми чехликами. Суть его состоит в следующем. При посадке на саженцы надевают полиэтиленовые чехлики таким образом, чтобы вне чехлика оставались внизу пяточная корневая система и сверху два глазка. Нижний край чехлика привязывают к корнештамбу саженца над пяточной корневой системой, причем верхний край чехлика должен выступать над поверхностью земли на 8—10 см. Изоляция корнештамба от прямого контакта с почвой препятствует образованию корней и побегов на всем защищенном чехликом участке, а следовательно, исключает необходимость проведения такой ручной операции, как катаровка.
Посадку черенками обычно применяют в тех случаях, когда нельзя получить саженцы желаемого сорта. Посадочный материал для новых виноградников всегда надо брать с кустов, не зараженных болезнями. Для посадки пригодны саженцы, которые имеют не менее 4—5 хорошо развитых корешков и вполне вызревшую лозу, особенно у основания побегов. Саженцы, не отвечающие требованиям стандарта, подлежат высадке в питомник (школку). Continue… »

Разбивка виноградников

(Прим.: для виноградорских хозяйств.)
После выбора и подготовки участка приступают к разбивке виноградника на кварталы в 25—50 га (см. рис.). Главные дороги (шириной 8—15 м) прокладывают до плантажных работ. Внутренние дороги (шириной 3— 5 м) делят всю площадь на участки, удобные для сбо­ра и транспортирования винограда. Эти дороги наме­чают после выравнивания плантажа, учитывая требова­ния механизации и направление рядов винограда. Раз­бивку массива на участки площадью 25—50 га должен проводить землеустроитель при участии агронома-вино­градаря и бригадира. Прежде всего прокладывают ос­новные линии — прямые, идущие в двух направлениях, от которых ведут всю последующую разметку виноград­ника. Одна основная линия должна идти параллельно будущим рядам, а вторая — поперечная — проходить через будущий первый куст каждого ряда. Обычно ос­новные линии прокладывает под прямым углом одна к другой. Их следует намечать точно, лучше всего с по­мощью геодезических инструментов.

Разбивка виноградников

Направление ряда, густота и глубина посадки зави­сят от рельефа и почвенно-климатических условий ме­стности, сортового состава и имеющихся средств механизации.
Направление рядов. На ровных участках ряды обыч­но направлены с севера на юг, благодаря чему обеспе­чивается лучшее освещение и проветривание кустов.
При посадке нежных столовых сортов во избежание солнечных ожогов целесообразно располагать ряды с северо-востока на юго-запад. При таком их направле­нии лучи солнца в наиболее опасное время (в начале или середине второй половины дня) падают на верхнюю часть кустов, а ягоды находятся в тени.
На орошаемых виноградниках ряды должны распо­лагаться вдоль уклона, чтобы вода могла беспрепятст­венно идти по бороздам. На крутых склонах, а также на террасах ряды располагают в направлении, попереч­ном господствующему склону. Continue… »