Что такое ВИНОГРАД и с чем его едят
октября 10, 2009 | Author: Старый винодел
Начнём с самого начала. Что бы никому не было обидно начнём с азов
и пускай эти строки просветят и без того просветлённые головы. Итак
рис 1
Виноград - это лиана, вьющееся растение. Усиками побегов он прикрепляется к любой опоре: проволоке, ветвям деревьев, кольям и т. д. В зависимости от условий, в которых виноград произрастает, и опоры ему можно придать любую форму.
В строении виноградного куста различают две части: подземную и наземную (рис. 1).
Подземная часть растения, выращенного из черенка или отводка, состоит из подземного ствола (штамба) 1, который иногда называют корневым штамбом (корнештамбом), и расположенных на его узлах корней. Подземный штамб образуется из посаженной в почву части саженца или черенка. Длина его определяется глубиной посадки последних и может колебаться от 40 см (на тяжелых почвах) до 60 см (на песчаных почвах).
В зависимости от расположения корней на подземном штамбе различают: основные (пяточные) корни З, отходящие от основания подземного штамба (пятки) 2, корни среднего яруса (срединные) 4 и поверхностные, или росяные, корни 5.
Глубина распространения корней зависит от плодородия почвы, ее влажности, плотности, возраста растения, уровня агротехники и других факторов. Пяточные корни могут углубляться в почву от 1,5 м до
м; в горизонтальном направлении они вытягиваются до 5 метров и более.
Р и с. 1. Виноградный куст, сформированный по типу бесштамбового многорукавного веера:
1 — подземный штамб; 2 — нижняя часть подземного штамба (пятка);
3 — пяточные корни; 4 — корни среднего яруса; 5 — поверхностные (росяные) корни; б — голова куста; 7 — рукав; 8 — рожок; 9 — олодовая стрелка; 10 — сучок замещения; 11 — порослевый побег; 12 — сучок восстановления; 13 — пасынок; 14 — волчковый побег; 15 — обычное плодовое звено; 16 — усиленное плодовое звено.
Корни среднего яруса короче и тоньше пяточных, они распространяются преимущественно в верхних слоях почвы, обеспечивая растение питательными веществами. Поверхностные корни развиваются вблизи поверхности почвы (10—15 см). Разрастаясь, они ослабляют пяточные и корни среднего яруса. Кроме того, они легко повреждаются при обработке почвы, морозах и засухе. Повреждения росяных корней отрицательно сказываются на развитии надземной части растения. Чтобы этого не случилось, поверхностные корни желательно регулярно удалять, не допуская их сильного развития. Эта операция в виноградарстве называется катаровкой. Чтобы росяные корни вообще не развивались, перед посадкой на саженцы надевают полиэтиленовые чехлики.
продолжение следует
Похожие статьи о винограде
Posted in ВИНОГРАД ОТ А ДО Я