Подвойная лоза – выращивание.

февраля 7, 2012 | Author: Старый винодел

Технология выращивания подвойной лозы.

Урожайность привитых виноградников, долговечность и устойчивость их к неблагоприятным условиям среды во многом зависят от того, на каком подвое будет привит европейский сорт винограда. При выборе лучших подвоев для зараженных филлоксерой районов решающее значение имеют их устойчивость к определенным природным условиям и сродство с прививаемыми европейскими сортами. Не менее важное значение имеют также продолжительность вегетации, степень вызревания побегов, способность подвойного сорта к укоренению и образованию хорошей спайки в местах соединения привоя с подвоем. Все подвойные сорта имеют характерные особенности, которые необходимо учитывать. Решающую роль при выборе филлоксероустойчивого подвоя играет его приспособляемость к условиям среды — адаптация и анатомическое и физиологическое сродство с европейскими сортами — аффинитет. Для выращивания привитых саженцев винограда, кроме лозы стандартных европейских сортов, служащих привоем, необходимо в качестве подвоя иметь лозу филлоксероустойчивых сортов. Маточник подвойных лоз. Подвойную лозу выращивают на плодородных земельных участках, которые называются маточниками подвойных лоз. Назначение маточников — получение высокого выхода лозы, отвечающей требованиям привитой культуры винограда, местным почвенно-климатическим условиям среды и прививаемым европейским сортам. При определении размера участка под маточник подвойных лоз исходят из того, что с 1 га можно заготовить около 60 тыс. черенков. Агротехника выращивания подвойной лозы на маточниках имеет свои особенности. Природные условия местности и способы возделывания должны возможно полнее отвечать требованиям получения ее высокого выхода. При выборе места под маточник в более южных районах следует отдавать предпочтение участкам с богатыми почвами и хорошо обеспеченным водой. В районах, где для вызревания лозы может оказаться недостаточно тепла, под маточник рекомендуется отводить хорошо прогреваемые солнцем участки южных склонов и участки с легкими почвами, пригодные для обработки тракторами. Надо помнить, что филлоксероустойчивые подвойные сорта в отличие от европейских очень чувствительны к повышенному содержанию извести в почве. На таких почвах они сильно страдают от хлороза, в результате чего выход и качество посадочного материала сильно снижаются. Сплошной плантаж под маточные насаждения подвоев производят так же тщательно и на такую же глубину, как и при закладке виноградников европейских сортов.

При интенсивной культуре с маточника подвойных лоз ежегодно удаляют большую массу прироста, поэтому при подготовке почвы в нее следует вносить повышенные дозы минеральных и органических удобрений. Для закладки маточника подвойных лоз необходимо использовать отборные, хорошо развитые саженцы, так как черенки при посадке плохо приживаются. Площадь питания или густоту посадки устанавливают в зависимости от почвенно-климатических условий местности, силы роста кустов, способа культуры лозы и требований механизации. При закладке маточника филлоксероустойчивых подвойных лоз обычно принимают ширину междурядий 2,5 м с расстоянием между кустами в рядах 2 м. Существуют различные способы ведения кустов на маточниках подвойных лоз — врасстил, пирамидой, на шпалерах и др. Способ ведения кустов и система опор должны отвечать требованиям лучшего использования освещения, тепла и влаги для обеспечения мощного прироста лозы и возможно более полного ее вызревания. Наиболее распространенная система опор для маточных насаждений подвойных лоз — вертикальная 4—6 или Т-образная (горизонтальная) шпалера. При такой системе кусты формируются по типу головчатой или короткорукавной веерной формировки. Обычно оставляют 6—8 наиболее мощных лоз, каждую из которых подрезают на 3—4 глазка. Окончательную нагрузку на кусты (число оставляемых на них побегов) устанавливают во время обломки. Систематическая и своевременная обломка имеет большое значение для получения полноценной подвойной лозы. Число оставляемых на кусте побегов зависит от возраста маточника и силы роста куста. Как показал опыт лучших питомниководческих совхозов, при тщательном уходе за маточниками на кустах средней силы роста на второй год оставляют 3—4 побега, на третий год — 6—10 побегов. На кустах более старшего возраста необходимо оставлять 10—20 побегов. Эти нормы нагрузки кустов являются примерными и могут быть изменены в зависимости от плодородия почвы и применяемой агротехники. Лишние побеги обламывают, когда длина их достигнет 10—15 см, при этом удаляют более слабые побеги или не отвечающие требованиям формировки. При головчатой формировке кустов стремятся к тому, чтобы остающиеся побеги размещались по окружности головы куста. Во время обломки одновременно удаляют имеющиеся на оставляемых побегах соцветия. Обломку лишних побегов целесообразно проводить в очень сжатые сроки и не менее двух раз. Во время вегетации на маточниках необходимо 3—4 раза подвязывать побеги. Первую подвязку проводят, когда высота побегов достигнет 40—50 см, а последующие — по мере роста; нельзя при этом допускать перегибания побегов вниз. При подвязке побеги нужно размещать равномерно в плоскости шпалер. При ведении кустов врасстил однолетние побеги связывают пучками и укладывают по направлению рядов для удобства обработки почвы. Подвязку совмещают с пасынкованием и удалением усиков. Пасынки прищипывают над вторым листом, а усики — у их основания. Оставленные усики приводят к искривлению побегов и сильно затрудняют сбор лозы.