Posts Tagged ‘виноград’

Характеристики различных сортов винограда. Таблицы.

<<<ранее

Таким образом, даны описания наиболее выдающихся европейско-азиатских столовых сортов винограда, показав как положительные их стороны, так и недостатки. Теперь, взвесив все «за» и «против», вы вправе решать, стоит ли выращивать у себя эти сорта или остановить выбор на других, более устойчивых к различным неблагоприятным факторам внешней среды.
Далее приводится краткая биолого-хозяйственная характеристика основных столовых, универсальных, технических и бессемянных сортов и гибридных форм винограда, возделываемых на фермерских, дачных и приусадебных виноградниках. При составлении таблиц  Read the rest of this entry »

Вопрос - какие сорта выращивать?

После того, как мы познакомились с существующей классификацией сортов винограда, постараемся разобраться с вопросом, который непременно задает себе как начинающий виноградарь, так и виноградарь со стажем: «Какие сорта выращивать на своем винограднике ?» Однозначного ответа на этот вопрос быть не может. Ведь многое зависит от того, для какой цели вы собираетесь выращивать виноград для себя или для реализации на рынке, а может ‚для того и другого. Что вы ставите на первое место красоту гроздей и ягод, вкусовые качества или устойчивость сортов к болезням и низким температурам; собираетесь вы укрывать виноград на зиму Read the rest of this entry »

Оценка столовых сортов по показателям.

По наличию и развитости семян. По этому показателю сорта винограда делят на семенные и бессемянные. Бессемянные в свою очередь, в зависимости от массы рудиментов (зачатков) семян, подразделяются на 4 категории бессемянности :
I — масса рудиментов семян до 6 мг;
II — 6,1—10 мг;
III — 10,1—14 мг;
IV (мягкосеменные сорта) — более 14 мг.
Из возделываемых на индивидуальных виноградниках бессемянных сортов к 1 категории бессемянности относятся:
Кишмиш белый овальный, Кишмиш черный, Коринка русская, Ромулус, Перлет;
ко II категории — Бессемянный Магарача, Мечта;
к III категории — Белградский бессемянный, Кишмиш запорожский;
к IV категории — Кишмиш лучистый, Кишмиш молдавский, Русбол .
По количеству урожая. Если взять

Read the rest of this entry »

ПОДБОР СОРТОВ ВИНОГРАДА.

<<<ранее

Столовые сорта- используют для потребления в свежем виде. По своему назначению подразделяются на сорта для местного потребления, вывоза на дальние расстояния (транспортабельные) и длительного хранения. Грозди и ягоды столовых сортов имеют красивый внешний вид и по размерам, как правило, средние или крупные.  Консистенция (плотность) ягод у них может быть мясистой, мясисто-сочной, мясисто-хрустящей и хрустящей. Ягоды столовых сортов отличаются также гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности.

Технические сорта - иногда их еще называют винные - большая группа, объединяющая сорта, используемые для приготовления столовых и десертных вин, шампанских виноматериалов, коньячных виноматериалов и др.  Эта группа сортов отличается высоким содержанием сока в ягоде Read the rest of this entry »

ПОДБОР СОРТА ВИНОГРАДА

От правильного выбора сортов зависят количество и качество урожая, величина трудозатрат на уход за виноградником, а также его долговечность. В Российской Федерации районирован 141 сорт винограда, однако на приусадебных и дачных участках число возделываемых сортов в несколько раз больше: Это обусловлено тем, что виноградари-любители, кроме районированных, выращивают также сорта, исключенные по каким-либо причинам из районированного сортимента, проходящие в настоящее время Read the rest of this entry »