Виноградные черенки (чубуки)

апреля 2, 2010 | Author: Старый винодел

Размножение винограда черенками, проращивание на окне.

Вегетативное размножение свойственно почти всем растениям и по сути является образованием нового организма из какой-то части организма материнского. Оно основано на важнейшей биологической особенности многих растений -регенерации, или способности возобновлять утраченные органы и развивать новое растение из отдельных частей. Виноград наделен от природы сильными регенеративными способностями. Поэтому у него при таком размножении почти полностью сохраняется наследственность сорта и потомство генетически бывает идентичным материнскому растению. (Только в отдельных случаях наблюдаются отклонения (клоны) как с положительными, так и с отрицательными признаками, что используется в селекционных целях).
На возможности полной регенерации из подходящей части стебля основано размножение растений черенками -искусственно отделенными от растений частями побега или какого-нибудь органа. В физиологии растений различают черенки стеблевые, листовые и корневые. Однако результаты регенерации черенков отличающегося происхождения у разных растений неодинаковы. Так корневые могут воспроизводить только корни разных порядков ветвления, но воспроизвести многие растения от корней невозможно из-за отсутствия на них почек. То же самое относится к листьям большинства растений.
При вегетативном размножении новое растение винограда может развиваться только из отрезков стебля - черенков, имеющих хотя бы одну хорошо вызревшую и неповрежденную почку глазка. Такие отрезки в отдельных местностях принято называть чубуками. Их высаживают в наиболее подготовленную удобренную почву, укореняют и выращивают одно- или двулетние саженцы с хорошо развитыми корнями и побегами, а затем закладывают новые виноградные насаждения либо реализуют.
Для винограда имеют особое значение именно стеблевые черенки, так как корневые и листьевые не образуют почек. Если в черенке имеется несколько глазков, то он способен образовать и несколько побегов, и несколько ярусов корней, помимо пяточных.