Archive for Ноябрь 6th, 2009
Рецепты ягодных наливок, ликёров и вина.
ноября 6, 2009 | Author: Старый винодел
ОГЛАВЛЕНИЕ
1.ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК- 1
2.НАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ- 2
3.МАЛИНОВАЯ НАЛИВКА- 2
4.ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА- 3
5.НАЛИВКА ИЗ СЛИВ-3
6.НАЛИВКА РЯБИНОВАЯ-4
7.СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ МАЛИНЫ- 4
8.СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ СМОРОДИНЫ- 5
9.СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ВИШНИ- 5
10.СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ СЛИВ-6
11.СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ЯБЛОК- 6
12.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИН- 7
13.СТОЛОВОЕ БЕЛОЕ ВИНО-12
14.РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО БЕЛОГО ВИНА-12
15.СТОЛОВОЕ РОЗОВОЕ ВИНО- 13
16.РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО РОЗОВОГО ВИНА-13
17.СТОЛОВОЕ КРАСНОЕ ВИНО- 14
18.РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТОЛОВОГО КРАСНОГО ВИНА- 14
19.ЯБЛОЧНОЕ КРЕПКОЕ ВИНО-15
20.РЯБИНОВОЕ КРЕПКОЕ ВИНО-15
21.СЛАДКОЕ ВИШНЕВОЕ ВИНО- 16
22.СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ ВИНО- 16
23.СЛАДКОЕ ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ ВИНО- 16
24.СЛАДКОЕ КРАСНОСМОРОДИНОВОЕ ВИНО- 17
25.ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ- 17
26.СЛАДКОЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВИНО- 18
27.ВИНО ИЗ ОБЛЕПИХИ- 18
28.ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА- 19
скачать>>>
Posted in ВИНОДЕЛ ЛИ Я ? РЕЦЕПТЫ ВИНА. | 
Tags: вишнёвое, крепкое, малиновое, облепихи | 
No Comments »
В зонах укрывного виноградарства (обрезка и формировка ч.4)
ноября 6, 2009 | Author: Старый винодел
ФОРМИРОВКИ В ЗОНЕ УКРЫВНОГО ВИНОГРАДАРСТВА
На дачных и приусадебных виноградниках в зоне укрывного виноградарства наибольшее распространение получили веерные формировки. Они характеризуются наличием двух и более рукавов, расположенных веерообразно в плоскости шпалеры. Кусты при этих формировках не имеют штамба. Различают малые веерные формировки с 2—4 сравнительно короткими рукавами длиной 30—40 см, средние — с 4—6—8 и более рукавами длиной 40— 60 см и большие веерные многорукавные формировки с рукавами более 1 м. На каждом рукаве малой и средней веерных формировок в верхней части имеется простое или усиленное плодовое звено (рис. 43, 44, 45).
Рис. 43. Бесштамбовая веерная формировка с четырьмя рукавами и расположением плодовых лоз на нижней проволоке шпалеры.
Рис. 44. Бесштамбовая веерная формировка с шестью рукавами и расположением плодовых лоз на нижней проволоке шпалеры. Read the rest of this entry »
Способы обрезки и формировки (ч.3)
ноября 6, 2009 | Author: Старый винодел
КАКИЕ БЫВАЮТ ФОРМИРОВКИ КУСТОВ ВИНОГРАДА
В практике виноградарства известно бесчисленное множество формировок кустов. Они отличаются друг от друга как по построению надземной части (скелета), так и по распределению однолетнего прироста в пространстве. Любая формировка прежде всего должна обеспечивать получение высокого и устойчивого урожая винограда, облегчать уход за кустом, способствовать максимальному использованию почвенного, воздушного и светового пространства. Она также должна позволять легко восстанавливать или омолаживать кусты путем замены погибших, поврежденных или ослабленных рукавов и штамбов новыми.
Формировка должна отвечать почвенно-климатическим условиям того района, где она применяется, и биологическим особенностям возделываемых сортов. Правильно выбранная формировка должна Read the rest of this entry »