Свежий виноград до весны.

ноября 28, 2009 | Author: Старый винодел

Хранение винограда в свежем виде.

Лучшими сортами для хранения считаются:

Тайфи розовый и белый, Нимранг, Агадаи, Каталон зимний, Тавриз, Октябрьский (розовый, селекции Средней Азии), а также комплексно устойчивые сорта Виерул-59, Декабрьский, Криулянский, Кутузовский, Молдова, Мерцишор, Нистру, Памяти Вердеревского, Памяти Негруля, Пухляковский мускатный, Стругураш, Сувенир черный, Суручен-ский белый, Шасла северная, Юбилей Журавеля, Юбилей Молдавии, Яловенский столовый.
При хорошем качестве винограда и правильных условиях хранения свежий виноград можно сохранить до февраля—марта. Основное условие — постоянная оптимальная температура. В некоторых справочниках есть рекомендации хранить виноград на